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Treccia pasquale

Dolci180'
Difficoltà
Primavera

Ingredienti

uova
4
tuorlo

Preparazione

  • 1. Mescolare la farina con lo zucchero, tenendone un cucchiaio a parte per la decorazione. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e unirlo all’impasto insieme al burro ammorbidito.
  • 2. Continuare ad impastare unendo le uova una ad una e aggiungere alla fine l’uvetta ammollata e un pizzico di sale. Lasciare riposare l’impasto per circa 10 minuti, poi riprenderlo formare 3 filoni da intrecciare e chiudere a cerchio.
  • 3. Lasciare lievitare la treccia per 90 minuti. A termine lievitazione spennellare la treccia con il tuorlo sbattuto, spolverare con lo zucchero e decorare con le mandorle, quindi infornare a 200° per 30 minuti.


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