L’etichetta degli alimenti comprende tutte le informazioni riportate sulla confezione del prodotto. L’etichetta permette di:
• aiutare il produttore a comunicare meglio i suoi prodotti,
• aiutare il consumatore a fare scelte consapevoli al momento dell’acquisto,
• interpretare il valore nutrizionale degli alimenti,
• conservare gli alimenti correttamente,
• pianificare al meglio la spesa e ridurre gli sprechi a casa.
Ingredienti e allergeni
L’etichetta del prodotto deve obbligatoriamente contenere:
• la lista degli ingredienti, elencati in ordine di quantità
decrescente,
• gli allergeni, che vengono messi in evidenza nella lista degli ingredienti in modo chiaro e distinguibile,
• eventuali tracce di allergeni sono riportate in fondo
alla lista degli ingredienti.
Scopri di più al link: https://www.comemangio.it/