Le Vie Del Luppolo

La Blonde Ale, storica birra nata nei monasteri medievali, è una birra dal colore giallo chiaro e dalla schiuma compatta, cremosa e aderente. Al naso presenta aromi floreali e al palato un gusto fresco e persistente con amaro equilibrato. Le sue caratteristiche si sposano perfettamente con la pizza o con antipasti e formaggi delicati. Da provare con crudi di carne o di pesce.

L’IPA, Acronimo Di India Pale Ale, è una birra ad alta fermentazione dal colore chiaro e dalla schiuma compatta, cremosa e aderente. Al naso presenta aromi erbacei e al palato un gusto intenso, secco e tendenzialmente amaro. Esprime al massimo le sue caratteristiche in abbinamento con risotti, secondi di carne bianca, pollo, selvaggina e verdure grigliate.

La Red Ale, nome che deriva dalle sue colorazioni principalmente rosse, è una birra ad alta fermentazione dal colore ambrato e dalla schiuma compatta, cremosa e aderente. Al naso presenta aromi caramellati e al palato un gusto intenso, secco e leggermente amaro. Le sue caratteristiche la rendono ideale da sorseggiare gustando secondi di carne, salumi e formaggi stagionati.