Mangio Sano, Mangio Sardo

Da oltre 50 anni, L'Antico Dolce Selargino da Lola custodisce a Selargius la tradizione della pasticceria campidanese. Amaretti, pardule e pirichittus sono solo alcuni dei dolci tipici che vengono preparati seguendo le ricette di famiglia tramandate nel tempo, nel rispetto dei sapori autentici della Sardegna.

Dal 1890 il Pastificio Arra di Lanusei racconta l’Ogliastra attraverso la sua pasta fresca e i dolci tipici sardi. Specialità coome Culurgionis d’Ogliastra IGP, Sebadas di Sardegna IGP e Malloreddus vengono realizzate con cura, nel segno della tradizione e dell’autenticità.

Da tre generazioni La Casa del Grano produce a Cagliari pasta tipica sarda, unendo il sapere artigianale della famiglia Rais alle tecnologie moderne. Una produzione attenta alla qualità che porta in tavola tutto il gusto e la tradizione della Sardegna.

Dal 1955 il Pastificio Corona & Manca di Quartu Sant'Elena porta avanti una tradizione familiare dedicata alla pasta sarda. Pasta fresca e secca, Malloreddus, Sa Fregula e i dolci tipici raccontano ricette e sapori tramandati nel tempo.

Da oltre 50 anni il Pastificio Cossu produce a Musei pasta fresca interamente realizzata in Sardegna. Una realtà legata al territorio che unisce esperienza, qualità e innovazione, con particolare attenzione anche alla sostenibilità dei processi produttivi.

Il birrificio Doppio Malto di Iglesias unisce tradizione brassicola, ricerca e sperimentazione. Le sue birre, premiate con numerosi riconoscimenti internazionali, raccontano una realtà sarda attenta alla qualità e capace di innovare mantenendo saldo il legame con il territorio.

Dal 1950 la Cantina Antichi Poderi di Jerzu racconta l’Ogliastra attraverso vini profondamente legati al territorio. Tradizione, valorizzazione delle uve locali e attenzione alla sostenibilità si incontrano in una produzione che esprime il carattere autentico della Sardegna.

L’Azienda Agricola Stefano Curreli – Molas coltiva dagli anni ’80 riso e zafferano a San Gavino Monreale, proseguendo una tradizione agricola familiare. Qualità, esperienza e rispetto per la natura guidano una produzione profondamente legata al territorio sardo.

Da quasi cent’anni le Distillerie Fratelli Rau di Sassari custodiscono una tradizione familiare dedicata al mirto e ai liquori tipici sardi. Ricette tramandate, materie prime selezionate e bacche di mirto selvatico raccolte in Sardegna danno vita a prodotti autentici e legati al territorio.

Dal 1990 Tanda & Spada produce a Thiesi specialità che uniscono tradizione artigianale, ricerca e innovazione. L’esperienza delle lavorazioni sarde incontra processi moderni, mantenendo al centro qualità, competenza e legame con il territorio.

A Tonara, il Torronificio Tore porta avanti la tradizione del torrone sardo attraverso ricette di famiglia tramandate nel tempo. Esperienza, cura artigianale e rispetto della tradizione danno vita a torroni che raccontano i profumi e i sapori autentici della Sardegna.

Dal 1965 il Salumificio Murru di Irgoli unisce tradizione sarda, esperienza artigianale e innovazione. Salumi, come la più apprezzata salsiccia sarda, nascono da carni selezionate, ricette tramandate e lavorazioni attente alla qualità e al gusto autentico.

Accademia Olearia nasce dalla lunga tradizione olivicola della famiglia Fois ad Alghero. Dalla coltivazione alla trasformazione, segue direttamente la filiera per produrre il loro Olio Extravergine di Oliva Sardegna DOP, di cui Accademia Olearia è tra i principali interpreti dell’isola, con una filiera tracciata e certificata.