Decotto di mela e cannella, mai più senza!

Puoi usarla per prepararti una calda bevanda di cui non vorrai più fare a meno! Come fare? Lava bene una mela bio, tagliala a spicchi senza sbucciarla e poi a tocchetti.

Metti i pezzetti e anche il torsolo della mela in un pentolino con mezzo litro di fredda, aggiungi una stecca di cannella (o mezzo cucchiaino di cannella in polvere), porta a bollore e lascia sobbollire dolcemente, coperto, per 6-7 minuti, quindi spegni il fuoco e lascia intiepidire un paio di minuti. Filtra il decotto, versa ancora caldo in una tazza e… che profumo, che bontà!